*talam pisang ketan pandan*

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Pengasinan, Sawangan, Depok

Rabu 07-04-2021... Ceritanya masih ada beras ketan dan sisa pisang uli dikulkas yang kulitnya sudah menghitam. Jadi talam pisang ketan pandan ini dalam rangka edisi dibuang sayang 🤗. Hasilnya enak.. Legit.. Manisnya pas dan harum dari daun pandan dan daun suji.
Dan ini edisi mbobok tabungan draf...dikluarin satu persatu hehehe...karena Alhamdulillah jalan perjuangan di #GANextlevel tinggal tersisa ± 7 mingguan lagi dan juga masih punya simpenan 2 wildcard yg belum dipake 😊.
Semoga lancar sampai di final nanti 🤲🙏

#KampoengRamadan
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Depok
#Week_45

*talam pisang ketan pandan*

22 orang berencana membuat resep ini

Rabu 07-04-2021... Ceritanya masih ada beras ketan dan sisa pisang uli dikulkas yang kulitnya sudah menghitam. Jadi talam pisang ketan pandan ini dalam rangka edisi dibuang sayang 🤗. Hasilnya enak.. Legit.. Manisnya pas dan harum dari daun pandan dan daun suji.
Dan ini edisi mbobok tabungan draf...dikluarin satu persatu hehehe...karena Alhamdulillah jalan perjuangan di #GANextlevel tinggal tersisa ± 7 mingguan lagi dan juga masih punya simpenan 2 wildcard yg belum dipake 😊.
Semoga lancar sampai di final nanti 🤲🙏

#KampoengRamadan
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Depok
#Week_45

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ketan pandan :
  2. 250 gramberas ketan putih
  3. 7 helaidaun pandan
  4. 10 helaidaun suji
  5. 1 tetespasta pandan, sy skip
  6. 1 sendok makangula pasir
  7. 250santan, (1 saset santan bubuk+air)
  8. Seujung sendok tehgaram
  9. Bahan talam pisang :
  10. 7 buahpisang uli (kecil-kecil)
  11. 250 mlsantan, (1saset santan bubuk+air)
  12. 5 sendok makantepung beras
  13. 2 sendok makantepung sagu
  14. 1 sendok makangula pasir, jika suka manis bisa ditambah gulanya
  15. Seujung sendok tehgaram
  16. 1 bungkusvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci beras ketan lalu rendam ± 2 jam. Blender daun pandan, daun suji dan air 100 ml, (airnya ambil dari yang untuk santan) blender hingga halus dan saring.

  2. 2

    Setelah 2 jam tiriskan ketan lalu kukus selama 15 menit.. Campur santan bubuk, sisa air, garam, gula pasir, aduk rata, tuangkan jus pandan

  3. 3

    Aduk rata lalu masak hingga mendidih, angkat, sisihkan. Kupas pisang, hancurkan dengan garpu saja(sy, hancurkan tidak terlalu halus agar tekstur pisangnya masih terasa).

  4. 4

    Campur santan bubuk, tepung beras, tepung sagu, vanili, gula dan garam, aduk rata lalu tuang air, aduk hingga tercampur rata. Tuang larutan santan ke wadah pisang dan aduk lagi hingga rata, Sisihkan.

  5. 5

    Angkat ketan yg dikukus lalu campurkankan santan pandan dengan ketan, aduk-aduk hingga rata dan biarkan hingga santan terserap. Oles cetakan dengan minyak goreng.

  6. 6

    Setelah santan habis terserap masukkan ketan kedalam cetakan, ratakan lalu kukus lagi 15-20 menit atau sampai ketan matang

  7. 7

    Kemudian tuang adonan pisang keatas ketan, ratakan dan kukus lagi ± 20 menit.Angkat dan biarkan hingga dingin.

  8. 8

    Setelah dingin keluarkan dari cetakan, potong-potong dan lalu sajikan... Bisa juga masukkan ke kulkas dulu sebelum disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
pada
Pengasinan, Sawangan, Depok
Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa