برنج رو چند ساعت قبل با آب سرد خیس میکنیم. برنج رو با آب داخل قابلمه میریزیم و میگذاریم له شود.

اگر آب آن کم شد و دانه برنج سفت بود باز آب اضافه میکنیم. دانه برنج که له شد با همزن یا گوشت کوب میزنیم.

کمی که جوش زد زمانی که آب برنج کم شد شیر رو اضافه میکنیم و بعد از چند جوش خاموش میکنیم. مقدار شیر بستگی به مقدار آب برنج و ذائقه دارد که شیر برنج سفت بپسندید یا نه.

شیر برنج رو در اصل با زیره سرو میکنن،من دوست ندارم، با شکر یا شیره سرو میکنم.
00*01*16