ابتدا آب ولرم رو در ظرفی بریزید (آب در حدی ولرم باشه که انگشتمان را میکنیم توش گرمی را حس کنیم ولی دستمان نسوزه)بعد بهش شکر را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید سپس خمیر مایه را اضافه کنید و کمی هم بزنید وروش را بپوشانید برای ۵ تا ۱۰ دقیقه تا خمیر مایه عمل کنه

بعد این مدت بیاریدش اگه کف کرده بود یعنی خمیر مایتون سالمه و عمل کرده.
بعد بهش روغن مایع را اضافه کنید مخلوط کنید و نمک را به مواد اضافه کنید

حالا تمام اون دو لیوان آرد را الک کنید روی مواد و مخلوط کنید بعد اگه خمیر به دست امده هنوز به دست میچسبید از اون نصف لیوان آرد کم کم اضافه کنید تا خمیرتون درست بشه (ممکنه همه ی اون نصف لیوان آرد لازم نشه ممکنه هم بیشتر بخواهد)

بعد خمیر را ده دقیقه ورز بدید تا خمیر لطیفی به دست بیاید.
حالا اون را داخل ظرفی بگذارید روی آن را کیسه فریزر بگذارید و روی آن را با حوله بپوشانید و بگذارید خمیر برای یک ساعت استراحت کنه

بعد این مدت خمیر آماده است میتونید با اون انواع پیتزا را درست کنید 🍕🍕