पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें|

हल्दी नमक मिर्च को मिक्स कर ले पनीर के टुकड़ों को इस में लपेटकर फ्राई कर ले |

टमाटर प्याज़ लहसुन हरी मिर्च को हल्का फ्राई कर ले|

इन सबको पीस लें तेल में प्याज़ और शिमला मिर्च के स्क्वायर पीस करके हल्का फ्राई कर लें और निकाल ले|

तेल में पिसा हुआ मसाला डालकर भूनें सूखे मसाले डालकर भूनें|

फिर मलाई डालकर भूनें जब मसाला तेल छोड़ने लगे तब सब्जी और पनीर डालकर मिक्स करें|

पानी डालकर ढककर पकाएं जब सब्जी पक जाए गरम मसाला डालकर ढक कर रख दे|