ابتدا تمام مواد را به دمای محیط میرسانیم. آرد را همراه با بکینگ پودر الک کرده و کنار میگذاریم

تخم مرغ ها را همراه با وانیل یا هل (انتخابی و اختیاری هست که من اسانس هل زدم و وانیل. یعنی از هردو استفاده کردم) کمی میزنیم تا از لختگی در بیاد، سپس شکر را افزوده و تا مرحله ی سفید و حجیم شدن به زدن ادامه میدهیم (حدود ۵ دقیقه)

در ادامه گلاب شیر و روغن را افزوده و یک دور کوتاه میزنیم تا مواد یکدست شود

آرد را روی مواد الک کرده و با لیسک به آرامی ترکیب میکنیم.در انتها پودر گل محمدی را افزوده و یکدست میکنیم
مواد را در قالب مناسب ریخته و درون فر گرم شده با حرارت ۱۷۵ به مدت تقریبی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار میدهیم. قالب مناسب قالب میان تهی سایز ۲۴ یا ۲۵ دیواره دار،قالب گرد ۲۲ ، قالب مستطیل ۳۰ در ۸

سایر نکات
استفاده از هل و وانیل کاملا اختیاری هست یعنی میتوانید یکی یا هردو را استفاده کنید
دقت کنید که گلاب اصل و اعلا باشد
پودر گل محمدی ترکیب رنگی و عطر خاصی ایجاد میکند که حتما عاشقش خواهید شد
دلیل استفاده از شیر اینست که عطر گلاب حفظ شود و کیکی لطیف و پوک داشته باشیم، اما در صورت در دسترس نبودن شیر میتوان از آب استفاده کرد ولی با این وجود بهتر است جایگزین نداشته باشد و خود شیر استفاده شود