सांबर बड़े (sambar vade recipe in Hindi)
#we
सांबर बड़े साउथ इंडियन डिश है।।।पर इसे पूरे भारतमे खाया जाता है।। आज कल ये स्ट्रीट फूड में भी खाने को मिल जाता है। एक छोटी सी कोशिश इससे बनाने की की हु मैं । एक बार आप जरूर कोशिस कर सकते ही बहुत ही सॉफ्ट है ।।
सांबर बड़े (sambar vade recipe in Hindi)
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सांबर बड़े साउथ इंडियन डिश है।।।पर इसे पूरे भारतमे खाया जाता है।। आज कल ये स्ट्रीट फूड में भी खाने को मिल जाता है। एक छोटी सी कोशिश इससे बनाने की की हु मैं । एक बार आप जरूर कोशिस कर सकते ही बहुत ही सॉफ्ट है ।।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
उडद के दाल में मूंग दाल मिलाकर 4 घण्टे पहले भिगो दें। फिर उसे टाइट पीस ले। और काली मिर्च जीरा पाउडर मिला के अच्छे से मिला ले।।
- 2
अब इसे फ्राई कर ले।।
- 3
सांबर के लिए। दाल को कुकर में डाले। लौकी को भी छिलकर कांट कर डाल दे।। और 3 से 4 विशलिस्ट लेने तक पका लें ।। फिर कड़ाई में तेल गरम राई डाले, हींग डाले, धनिया पत्ता, हरी मिर्च, । फिर तंत्र डाले।। सांबर मसाल डाले।।
- 4
बड़े को सांबर में डाल कर 30 मिनट तक छोड़ दे ।। और खाने के पहले गर्म करके सर्वे करें।।
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