Pisang Gapit Kuah Santan

Name: Pisang Gapit Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pisang kepok secukupnya (setengah matang/matang); secukupnya Margarine; 250 gram gula merah; 4 sdm gula pasir; 200 ml santan instan; 500 ml air matang; 1/2 sdt garam; 1 sdm tepung maizena larutkan dgn air; 3 lembar daun pandan ikat simpul

Lisa Nur @Lisanur

Bekasi Timur

Assalamulaikum.. Dirumah lagi ada pisang kepok, kok saya pengen bikin menu takjil ya 😊

Lebih banyak

Pisang Gapit Kuah Santan

Lisa Nur @Lisanur

Bekasi Timur

Assalamulaikum.. Dirumah lagi ada pisang kepok, kok saya pengen bikin menu takjil ya 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pisang kepok secukupnya (setengah matang/matang)
secukupnyaMargarine
Bahan Kuah Santan
250 gramgula merah
4 sdmgula pasir
200 mlsantan instan
500 mlair matang
1/2 sdtgaram
1 sdmtepung maizena larutkan dgn air
3 lembardaun pandan ikat simpul

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas pisang, geprek menggunakan talenan, jangan terlalu pipih / sesuai selera.
2

Siapkan pan, oles margarine pada pisang lalu bakar, bolak balik sampai kecoklatan, angkat.
3

Kuah kinca santan : dalam panci masukkan gula merah, gula pasir & air masak hingga gula larut. Matikan api. Saring
4

Campurkan santan ke dalam panci gula merah, masukkan daun pandan, garam lalu masak sambil diaduk sampai mendidih, aduk aduk agar tdk pecah. Koreksi rasa.
5

Masukkan larutan tepung maizena aduk hingga mengental. Aduk aduk & langsung matikan api. Sajikan.