ابتدا شیر و شکر و کره را توی قابلمه روی حرارت بریزید و هم بزنید تا کره آب شود

بعد حرارت را طوری تنظیم کنید که مواد جوش های ریز بزند و بذارید به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت بمونه تا مواد به نصف حجم خود برسه غلیظ تر بشود و رنگش تغییر کنه (هرچند وقت یک بار هم برنید تا ته نگیرد)

بعد از تقریبا ۲۰ دقیقه وقتی کمی غلیظ تر شد از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا خنک شود بعد اینکه خنک شد ون را توی ظرفی بریزید روش سلفون بکشید آن را داخل یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود (وقتی خنک میشود خیلی غلیظ تر میشود) پس حواستون باشه زیاد روی حرارت نمونه

اگه شل بود و به غلظت دلخواه نرسیده بود اون روی حرارت برگردونید و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسه و دوباره بذارید تو یخچال