Kolak pisang

Name: Kolak pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 g pisang kepok; 150 g kolang kaling; 300 g gula merah disisir; 2 lembar daun pandan ikat simpul; 1000 cc air santan sedang; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili; 2 sdm gula pasir/sesuai selera

@AbangRezky_Agung @abangRezky_agung

Jaksel

Buat bukaan yang simpel dan pasti disukai keluarga.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Kolak pisang

@AbangRezky_Agung @abangRezky_agung

Jaksel

Buat bukaan yang simpel dan pasti disukai keluarga.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 gpisang kepok
150 gkolang kaling
300 ggula merah disisir
2 lembardaun pandan ikat simpul
1000 ccair santan sedang
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili
2 sdmgula pasir/sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sesuai selera pisang, dan cuci kolang kaling dan rendam dengan air mendidih
2

Rebus gula merah sisir dg 100 ml air, garam, vanili, dan gula pasir sampai mendidih lalu saring
3

Kemudian masukan santan dan panaskan kembali, masukan daun pandan sampai sedikit berbuih lalu masukan pisang dan kolang kaling. Tunggu sampai mendidih dan pisang terlihat lebih lunak/matang, jgn terlalu sering diaduk atau bileh secara perlahan supaya si pisang tidak hancur.