Barongko (tanpa daun)
Berbuka dengan yg manis, bisa icip kue khas Bugis Makassar ini, tapi versi yg tidak pakai daun.
Bawa pisang kepok dari kampung, dua hari tiba langsung menguning dan lembek, jadi kepikiran bikin Barongko, krn malas pergi beli daun, jadinya pakai cetakan aluminum foil sj.
Kalo utk lebih enaknya, Barongko sebaiknya pakai daun, krn aroma khas daun pisang. ini hanya alternatif ketika tdk ada daun. Sebaiknya jg pakai santan asli dari kelapa parut, saya pakai santan kara krn kebetulan ada stok di rumah 😊
GA_TheNextLevel
Barongko (tanpa daun)
Berbuka dengan yg manis, bisa icip kue khas Bugis Makassar ini, tapi versi yg tidak pakai daun.
Bawa pisang kepok dari kampung, dua hari tiba langsung menguning dan lembek, jadi kepikiran bikin Barongko, krn malas pergi beli daun, jadinya pakai cetakan aluminum foil sj.
Kalo utk lebih enaknya, Barongko sebaiknya pakai daun, krn aroma khas daun pisang. ini hanya alternatif ketika tdk ada daun. Sebaiknya jg pakai santan asli dari kelapa parut, saya pakai santan kara krn kebetulan ada stok di rumah 😊
GA_TheNextLevel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris pisang dg memisahkan bagian luar dan dalam
- 2
Blender pisang dg telur hingga halus
- 3
Tambahkan santan, gula dan vanili pasta, aduk hingga tercampur rata dan gula larut, lalu tambahkan air, aduk rata
- 4
Tuang ke dalam cetakan, lalu masukkan ke dlm kukusan yg telah dipanaskan terlebih dahulu, kukus hingga matang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)