اوزي الدجاج
اوزي الدجاج
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم غسل الدجاج جيداا ثم وضعه في طنجره مقطع فيها البصل وزيت نباتي نضيف عليه الماء نسلقه مده ساعه الا ربع على نار هاديه
- 2
يتم تصفيه الدجاج جانبا ووضع تتبيله الدجاج للشوي بالفرن تتبيله للدجاج"معلقتين رب بندوره معلقه صوص باربكيو بهارت المشكله بهارات كيجن فلفل اسود بهارات الاورغانو بهارات بابريكا حاره فص توم مقطع معلقتين زيت زيتون"تركهم للشواء
- 3
يتم وضع بطنجره زيت نباتي ووبصل نقطع ناعم وتوم فص مقطع ناعم ونحركهم جيدا ثم نضع البازيلاء والجزر ونحركهم "بامكانك الاستغناء عنها ووضع الخلطه على الرز للتزين" مع اللحمه المفرومه
- 4
نقع الرز بمي دافيه مده نصف ساعه ثم نضيف البهارات "الاوزي +الكيجن+فلفل اسود+زعفران او كركم للون الارز"الاصفر اختياري" بهارات المشكله وملح حسب الرغبه نخلطهم بالرز ثم نضيفهم بالطنجره مع خلطه الجزر والبازيلاء نتركهم على نار هاديه حتى الاستواء
- 5
على الوجه نزينها باللحم المفرومه والمكسرات
- 6
اللحمه المفرومه نقوم بوضع طنجره على النار فيها سمنه بلدي وبصل مقطع ووضع اللحمه المفرومه عليها بهارات للحمه المفرومه"فلفل اسود ملح بهارات كيجن بهارات مشكله بهارات بابريكا حاره" معلقه صغيره من كل بهار
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)