લીલી તુવેરના દાણાને પાણીથી ધોઈ કુકરમાં એક ગ્લાસ પાણી નાંખી બાફી લેવા

એક પેનમાં તેલ ગરમ મૂકો તેલ થઈ જાય એટલે તેમાં આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ સાંતળવી ત્યાર પછી તેમાં લીલુ લસણ સાંતળવું પછી તેમાં સમારેલી ડુંગળી નાખવી તેમાં મીઠું નાખી દેવું

ત્યાર પછી તેમાં હળદર નાખી અને ઝીણા સમારેલા ટામેટાં નાખવા બધુ બરાબર ચડવા દેવું

તૈયાર છે ગરમા ગરમ લીલી તુવેર નુ શાક સર્વ કરો