Sate taichan

Name: Sate taichan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam; ^^Bumbu halus^^; 4 siung bwg putih; secukupnya Merica; Garam; ^^Sambel^^; Segenggam cabe rawit (sekitar 50gr); 4 siung bawang putih; secukupnya Garam; Gula secukupnya (sy gula tetes 3 tetes); secukupnya Kaldu; 4 buah jeruk sambel

Atika Ummu Ibrohim @AtikaNoorW

Balikpapan

Sate taichan

Atika Ummu Ibrohim @AtikaNoorW

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdada ayam
^^Bumbu halus^^
4 siungbwg putih
secukupnyaMerica
Garam
^^Sambel^^
Segenggamcabe rawit (sekitar 50gr)
4 siungbawang putih
secukupnyaGaram
Gula secukupnya (sy gula tetes 3 tetes)
secukupnyaKaldu
4 buahjeruk sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
Potong2 dadu
Haluskan bumbu b.putih garam n merica
Marinasi ayam minimal 15 menit,lebih lama lbh enak krna bumbunya meresap
2

Rebus bahan sambel hingga lombok nya layu
Kemudian tiriskan
Masukkan di blender /chopper
Ambil sedikit air sisa rebusan nya
Beri garam,gula,kaldu
Blend hingga halus
Taruh dimangkuk,beri perasan jeruk sambel/jeruk nipis
Koreksi rasa jika dirasa kurang
3

Setelah ayam dimarinasi,tusuk2 ayam menggunakan tusuk sate...lakukan hingga habis...
Panggang sate
(Sy menggunakan fry fan saja)
4

Sate siap disajikan dengan disiram sm sambelnya plus lontong..Masya Allah enaakk