Bubur & es mambo Kacang hijau ala Yuliafan
Wuah sudah lama ga nulis resep di my cookpad 😁.. Karena sdh lama jg ga masak sendiri krn lg ada aktifitas yg bikin ga bisa masuk dapur utk berlama2 masak.. Ini late post.. Dikerja kan sebelum puasa. Karena tiba2 lg kangen sm bubur kacang hijau buatan sendiri, ada lebih akhirnya dibuat lah es mambo.. Es jadul yg ngangenin tp maaf, es mambo nya ga sempet sy foto, buka fresher ternyata sdh ga ada.. sdh lsg lenyap jd rebutan bapak suami n bocah😁 😍
Bubur & es mambo Kacang hijau ala Yuliafan
Wuah sudah lama ga nulis resep di my cookpad 😁.. Karena sdh lama jg ga masak sendiri krn lg ada aktifitas yg bikin ga bisa masuk dapur utk berlama2 masak.. Ini late post.. Dikerja kan sebelum puasa. Karena tiba2 lg kangen sm bubur kacang hijau buatan sendiri, ada lebih akhirnya dibuat lah es mambo.. Es jadul yg ngangenin tp maaf, es mambo nya ga sempet sy foto, buka fresher ternyata sdh ga ada.. sdh lsg lenyap jd rebutan bapak suami n bocah😁 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus hingga setengah empuk
- 2
Klo ada 2 kompor, gunakan satunya utk merebus gula merah dengan 500ml air. Setelah larut dan mendidih. Matikan kompor. Saring air gula tsb masukkan kedalam panci utk memasak. Sisihkan
- 3
Apabila kacang hijau sudah setengah empuk, angkat dan tiriskan. Masukkan kedalam air gula merah yg sdh disaring tadi. Masak bersama2 dengan vanili, gula pasir, garam, daun pandan. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga kacang hijau empuk/ pecah. Saya lebih suka yg tidak terlalu empuk atau pecah (bisa terlihat spt pd gambar). Baru masukkan santan. Aduk rata sampai mendidih. Tunggu 1 - 2 menit sambil diaduk. Cek rasa. Lalu matikan kompor. Sajikan selagi hangat.
- 4
Apabila ingin buat es mambo. Tunggu bubur nya dingin. Lalu masukkan kedalam plastik es mambo gunakan dengan corong spy aman n bersih. Masukkan fresher.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar