سیب زمینی ها را با مقداری آب میپزیم تا کمی نرم بشن

بعد از اینکه پختن میذاریم تا خنک بشن بعد پوست میکنیم و رنده میزنیم

پیاز و سیر را رنده میزنیم و تخم مرغ و ادویه ها را اضافه و با هم مخلوط میکنیم

به اندازه یه قاشق غذاخوری از مواد برمیداریم و تو دست شکل میدیم (نازک باشه بهتره)

در روغن داغ میذاریم تا با حرارت ملایم سرخ بشن، بعد با سس دلخواه و مخلفات میل میکنیم