Cireng Bumbu Rujak Frozen (bisa dijual)

Name: Cireng Bumbu Rujak Frozen (bisa dijual)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 siung baput (huluskan); 5 buah cabe rawit oren (haluskan); 150 gr gula merah (iris); 2 sdm air asam jawa; 300 ml-400ml air; 150 gr gula pasir (sesuaikan selera); Sejumput garam; 3 sdm air larutan maizen/kanji; 2 siung bawang putih (haluskan); 1 sdt ketumbar bubuk (haluskan); 7 sdm tepung kanji; 2 sdm tepung terigu; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt lebih dikit garam; Secukupnya daun bawang (iris); Secukupnya/200ml air (didihkan)

Adinda Widyasari @adindaws

Medan-Binjai

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Cireng Bumbu Rujak Frozen (bisa dijual)

Adinda Widyasari @adindaws

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A (bumbu rujak)
1 siungbaput (huluskan)
5 buahcabe rawit oren (haluskan)
150 grgula merah (iris)
2 sdmair asam jawa
300ml-400ml air
150 grgula pasir (sesuaikan selera)
Sejumputgaram
3 sdmair larutan maizen/kanji
Bahan B
2 siungbawang putih (haluskan)
1 sdtketumbar bubuk (haluskan)
7 sdmtepung kanji
2 sdmtepung terigu
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtlebih dikit garam
Secukupnyadaun bawang (iris)
Secukupnya/200ml air (didihkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan A (larutan maizena belakangan), masak hingga mendidih dan koreksi rasa. Kemudian masukan larutan maizen, aduk hingga bumbu mengental. Matikan api.
2

Campurkan semua bahan B, aduh rata (sambil nunggu air mendidih).
3

Jika sudah mendidih, tuang air ke adonan (tuang sedikit demi sedikit saja). Kemudian aduk. Jgn sampai adonan terlalu lengket ataupun keras ya. Koreksi rasa.
4

Cetak atau bentuk sesuai selera. Lalu goreng di minyak yg panas dgn api kecil. Atau simpan di frezeer dan bisa dijual.