समा के चावल के आटे की पापड़ी चाट(sama ke chawal ke aate ki papadi chaat recipe in hindi)

Name: समा के चावल के आटे की पापड़ी चाट(sama ke chawal ke aate ki papadi chaat recipe in hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2बड़ी चम्मच समा के चावल का आटा; स्वाद अनुसार नमक; आवश्यकतानुसार रिफाइंड ऑयल तलने के लिए; 2 बड़े चम्मच गाढ़ा दही; स्वादानुसार खजूर की मीठी चटनी; स्वादानुसार हरा धनिया की व्रत वाली छत; 1 टमाटर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ; 1 उबला हुआ आलू बारीक टुकड़ों में कटा हुआ; 1 खीरा बारीक कटा हुआ; स्वादानुसार नमक; 1 छोटी चम्मच काली मिर्ची

Monika Gupta @cook_14393513

#feast

समा के चावल के आटे की पापड़ी चाट(sama ke chawal ke aate ki papadi chaat recipe in hindi)

Monika Gupta @cook_14393513

#feast

सामग्री

15 मिनट

4 लोग

2बड़ी चम्मच समा के चावल का आटा
स्वाद अनुसारनमक
आवश्यकतानुसाररिफाइंड ऑयल तलने के लिए
पापड़ी चाट बनाने के लिए
2 बड़े चम्मचगाढ़ा दही
स्वादानुसारखजूर की मीठी चटनी
स्वादानुसारहरा धनिया की व्रत वाली छत
1टमाटर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1उबला हुआ आलू बारीक टुकड़ों में कटा हुआ
1खीरा बारीक कटा हुआ
स्वादानुसारनमक
1 छोटी चम्मचकाली मिर्ची

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनट

1

सबसे पहले आटे में एक चम्मच रिफाइंड ऑयल और नमक डालकर एक सॉफ्ट सा डोह लगाकर 10 मिनट के लिए ढककर रख दें|
2

अब डोह से एक बडी लोई लेऔर उसे पूरी की तरह बड़ी बेलें|
3

आप कुकी कटर की मदद से उस बड़ी पूड़ी से छोटी छोटी पाप भी कट कर ले और उनमें फोर्क की मदद से छेद बना ले|
4

कढ़ाई में तेल गर्म करने रखे हैं और सारी पापड़ी को तेल में हल्का सुनहरा होने तक भून लें और उन्हें तेल से बाहर निकाल कर एक प्लेट में ठंडा कर लें
5

पापड़ी को एक प्लेट में रखे और कटी हुई सब्जी को पापड़ी के ऊपर डाले दही हरे धनिया की चटनी मीठी चटनी डाले हैं काली मिर्ची और नमक डालें हरे धनिया से सजाएं हमारी व्रत वाली पापड़ी चाट बनकर तैयार है|