સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં બે ચમચી તેલ ગરમ કરો. હવે તેમાં એક ચમચી જીરૂં ઉમેરો પછી ચપટી હિંગ નાખીને મઠ ઉમેરો હવે તેમાં સુકા મસાલા ઉમેરો સ્વાદ પ્રમાણે મરચું, મીઠું,હળદર,ધાણાજીરૂ.પાંચ મિનિટ તેને હલાવો પછી 1/2 કપ પાણી નાખીને તેને ઢાંકીને પાંચ મિનિટ રહેવા દો.પછી તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો. હવે તેમાં બે મીડિયમ સાઇઝના કાંદા, ટામેટા,લીંબુનો રસ, ૨ લીલા મરચા નાખીને હલાવો

મઠ ઉમેરો હવે તેમાં સુકા મસાલા ઉમેરો સ્વાદ પ્રમાણે મરચું, મીઠું,હળદર,ધાણાજીરૂ.પાંચ મિનિટ તેને હલાવો

પછી તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો. હવે તેમાં બે મીડિયમ સાઇઝના કાંદા, ટામેટા,લીંબુનો રસ, ૨ લીલા મરચા નાખીને મિક્સ કરો.

તેને સર્વ કરવા માટે બાઉલમાં લઈ લો પછી ઉપરથી ચારથી પાંચ ફૂદીનાનાં પાન ભભરાવો