Torrijas con miel

Name: Torrijas con miel
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Pan, especial torrijas; 1 litro leche entera; Canela en rama; Corteza de limón; 1/2 vaina vainilla; 2 huevos batidos; 4 cucharadas miel; 2 cucharadas brandy; 500 ml agua; 2 cucharadas azúcar; 2 cucharadas

Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina

Ponferrada, Castilla y León, España

Torrijas con miel

Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina

Ponferrada, Castilla y León, España

Guardada

Ingredientes

1 hora

5 raciones

Pan, especial torrijas
1 litroleche entera
Canela en rama
Corteza de limón
1/2 vainavainilla
2huevos batidos
4 cucharadasmiel
2 cucharadasbrandy
500 mlagua
2 cucharadasazúcar
2cucharadas

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Ponemos la leche a hervir con la corteza de Limón, el azúcar, la rama de canela, la vainilla.
2

Cuando hierva retiramos
3

Cortamos el pan en rodajas y colocamos en una fuente
4

Las bañamos con la leche y dejamos unos minutos
5

Pasamos las torrijas en el huevo y freímos
6

Ponemos el azúcar, el brandy y la miel y dejamos en el fuego hasta que se ponga rubio.
7

Añadimos el agua, cocemos 10 minutos y enfriamos
8

Vertemos sobre las torrijas