Recetas de Miel (28.011)

torta del casar, patatera a rodajas, del miel

lomos de merluza, patata, cebolla, piñones, pasas, miel, jamón serrano, Caldo de pescado, Pimentón, Sal, Aceite de oliva virgen extra

contramuslos de pollo, salsa de soja, miel, mostaza, aceite de oliva, limón para zumo, ajo en polvo, pimienta molida, paprika, orégano, romero

Pan rústico, Anchoas, Aguacate, Aceite de oliva virgen extra (AOVE), Sal, Burrata de cabra, Pimienta, Miel, Pistachos, tomate

champiñones, brotes de hojas, queso feta, tomate, lata maíz, miel, mostaza, mayonesa, Aceite de oliva, Sal

ensalada gourmet de bolsa, nueces, pasas de corinto, requesón, miel, aguacate, sal y pimienta, aove

panceta adobada de torrezno, miel, ronmiel

miel, agua, agar agar, mató, Nueces, piña

salmón, Espárragos trigueros, miel, salsa de soja, Pimienta, Jengibre, Aceite de oliva

alitas de pollo, salsa de soja, miel, ajo, Sal, Zumo de 1 limón, Orégano, Tomillo, aceite de oliva, romero, pimienta negra

carne picada mixta vacuno y cerdo, aceite de oliva, sal y pimienta, sobrasada ibérica, miel

harina, miel, sal, aceite oliva

harina de trigo, levadura Royal, aceite de girasol, vino blanco, zumo de naranja, Aceite de girasol para freír, Cáscara de naranja, sal, miel

costillas con carne, cebolla grande, ajo, mostaza dulce, miel, Sal y pimienta, tomillo seco, vino blanco

Harina, Canela, AOVE, Vino blanco o agua, Leche/bebida vegetal, Naranja (piel), Azúcar, Miel, Anís dulce (opcional)

lacitos, atún, Queso semicurado, la mitad de un cuarto de queso, lata de maíz dulce, jamón de York, aceitunas de anchoas, Miel, mostaza, aceite vinagre y sal

masa quebrada, azúcar, Ralladura de 1 limón, mantequilla, miel, harina maíz, sal, huevos enteros + 4 yemas, zumo limón, nata para montar, claras de huevo, Azúcar glass (Doble de peso respecto de las claras)

bacalao esqueixat, patata, sobrasada, miel, olivas negras, ajo pelados, laurel

harina media fuerza, agua, levadura fresca, sal, harina de media fuerza, levadura fresca, sal, agua, cacao en polvo, miel

hojaldre, grandes de sobrasada, cuñas de queso de oveja-semi, miel, queso rallado mozzarella, almendras crudas, aceite de oliva

cerdo, Mostaza de Dijon, ajo bien picaditos, Romero seco, AOVE, Verdejo (podéis usar vino oloroso o moscatel o Fino de Chiclana también, si queréis que la salsa quede más dulzona), tomillo, albahaca, toquecito de pimienta negra, sal (aquí lo que cada uno considere una pizca), miel (si es miel del Valle del Genal o de la Sierra de Cádiz, mejor)

tortitas de arroz, Queso de untar, Fresas (en mi caso maceradas en vinagre. No llevan azúcar), miel

panecillos de centeno del día anterior, leche, naranja, zumo, Miel de azahar (o cualquier otra), Azúcar y canela, Aceite suave para freír

huevos de corral, envase de yogur de kéfir o yogur natural, envase de yogur de azúcar, miel de azahar, envase de aceite de girasol, envase de zumo de naranja, envases de harina, levadura en polvo, Mermelada de naranja kumquat casera, para rellenar, Sirope de chocolate y leche condensada, para decorar

solomillo 500 gr, Nata para cocinar, mostaza, miel, sal, Perejil

rollo de pasta filo –rectangular-, mascarpone, huevo, mantequilla, pistachos sin cáscara, miel para pincelar, azúcar -opcional-, moldes pequeños de magdalenas

Pan especial para torrijas, leche entera, piel de limón, canela en rama, azúcar, miel, huevos, aceite de girasol para freír, Canela en polvo, agua

cinta de lomo de 1-1'5 kg, cebollas o 1 cebolla y un puerro, ajo, azúcar moreno, vino blanco o de jerez (100 ml + o -), caldo de carne o salsa de soja, mostaza a la antigua, mostaza de Dijon, Miel al gusto 1-2 cucharadas, Tomillo o hierbas provenzales o finas hierbas, aceite, sal, pimienta, Patatas pequeñas o medianas para la guarnición

filetes de pavo, miel, salsa de soja, AOVE, jengibre en polvo, zumo de limón, ralladura de limón, canela molida, comino molido, cúrcuma, Sal y pimienta

aceite de oliva, miel, vinagre de manzana, Sal