મમરા નો ચેવડો (Mamra Chevdo Recipe In Gujarati)

Name: મમરા નો ચેવડો (Mamra Chevdo Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ મમરા; 1/2 કપ તેલ; 1 નાનો કપ શીંગદાણા; 1 નાનો કપ; ૧૦ થી15 સુકા ટોપરા ની સ્લાઈસ; ૮ થી ૧૦ લીમડાના પાન; 2-3 સુકા મરચા; ૧ ચમચી લાલ મરચું; 1 ચમચી હળદર; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; 1 ચમચી દળેલી ખાંડ; 1 ચપટી લીંબુ ના ફૂલ અથવા આમચૂર પાઉડર; 1 લીલુ મરચુ; એક મીડીયમ સાઈઝ ના કાંદો; 1/2 લીંબુ

Reena Parmar @cookreena2772007

#SJ

વધુ વાંચો

મમરા નો ચેવડો (Mamra Chevdo Recipe In Gujarati)

Reena Parmar @cookreena2772007

સાચવેલ

ઘટકો

૧૫ મીનીટ

250 ગ્રામમમરા
1/2 કપ તેલ
1 નાનો કપશીંગદાણા
1નાનો કપ
૧૦ થી15 સુકા ટોપરા ની સ્લાઈસ
૮થી ૧૦ લીમડાના પાન
2-3સુકા મરચા
૧ ચમચીલાલ મરચું
1 ચમચીહળદર
સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
1 ચમચીદળેલી ખાંડ
1 ચપટીલીંબુ ના ફૂલ અથવા આમચૂર પાઉડર
1લીલુ મરચુ
એક મીડીયમ સાઈઝ ના કાંદો
1/2લીંબુ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૫ મીનીટ

1

એક ‌ બાઉલમાં મમરા લઈ લો. હવે એક કડાઈમાં વઘાર કરો. વઘાર કરવા માટે 1/2 કપ તેલ લો. રોકાણ કરવા માટે લીમડાના પાન,સૂકા લાલ મરચાં,શીંગદાણા,મોળા દાણીયા, સૂકાટોપરાનું સ્લાઈસ બેથી ત્રણ મિનિટ તેને હલાવો પછી બંધ કરી દો.
2

હવે પછી તેમાં લાલ મરચું, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે,હળદર, લીંબુ ના ફૂલ નાખી ને હલાવો. હવે તે વઘાર મમરા પર રેડી ને બરાબર મિક્સ કરી લો. પછી તેમાં દળેલી ખાંડ ઉમેરો.
3

એક ડિશમાં ચેવડો લો. લીલા મરચાં, કાંદા, લીંબુથી તે સમજાવો.