મેં અહીં 1 દિવસ પહેલા જ પૂરી બનાવી ને રેડી કરી લીધી છે.

પહેલા મેં અહીં ડુંગળી,ટામેટાં કટ કર્યા છે.બટેકા બાફી લેવા,ખજૂર આંબલી ની ચટણી,તીખી ચટણી રેડી કરી છે.(ચટણી ની રેસિપી મેં આગળ ની રેસીપી માં બતાવી છે.)

લસણ ની ચટણી માટે 4 થી 5 કળી લસણ ફોલી તેને ક્રશ કરવું,તેમાં મરચુ પાઉડર નાખી ફરી ક્રશ કરવું. પછી તેમાં થોડું પાણી નાખી તેને ઢીલી કરવી.રેડી છે ચટણી.

પાપડી ચાટ સર્વ કરવા માટે રેડી છે.