Fillet Ayam Goreng Mentega

Name: Fillet Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet ayam, potong kotak; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1 btr telur; 2 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung tapioka; 2 sdm margarine; 2 siung bawang putih, dicincang; 1/2 bh bawang bombay, iris; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm saus tomat

Melissa Aprianti @lisa_by00

Banjarmasin

#PejuangGoldenApron3

Week 47

Fillet ayam goreng mentega ini termasuk salah satu hidangan favorit anak saya. Mungkin karena tanpa tulang ya...dan fillet ayamnya digoreng tepung dulu, jadi ada rasa krispi juga.

#PejuangGoldenApron3

Week 47

Fillet ayam goreng mentega ini termasuk salah satu hidangan favorit anak saya. Mungkin karena tanpa tulang ya...dan fillet ayamnya digoreng tepung dulu, jadi ada rasa krispi juga.

Lebih banyak

Fillet Ayam Goreng Mentega

Melissa Aprianti @lisa_by00

Banjarmasin

#PejuangGoldenApron3

Week 47

Fillet ayam goreng mentega ini termasuk salah satu hidangan favorit anak saya. Mungkin karena tanpa tulang ya...dan fillet ayamnya digoreng tepung dulu, jadi ada rasa krispi juga.

#PejuangGoldenApron3

Week 47

Fillet ayam goreng mentega ini termasuk salah satu hidangan favorit anak saya. Mungkin karena tanpa tulang ya...dan fillet ayamnya digoreng tepung dulu, jadi ada rasa krispi juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grfillet ayam, potong kotak
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1 btrtelur
2 sdmtepung terigu
Pelapis
3 sdmtepung terigu
3 sdmtepung tapioka
Saus
2 sdmmargarine
2 siungbawang putih, dicincang
1/2 bhbawang bombay, iris
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap inggris
1 sdmsaus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ayam dengan merica, garam, dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 15 menit, lalu tambahkan telur dan tepung, aduk hingga tercampur rata.
2

Siapkan bahan pelapis, campur tepung terigu dan tepung tapioka dalam wadah yang bertutup. Masukkan sebagian ayam ke dalam tepung, lalu tutup wadah, guncang-guncang, hingga ayam terbalur tepung. Lakukan yang sama hingga seluruh ayam berbalur tepung. Goreng ayam hingga matang.
3

Untuk sausnya, campur bahan saus dalam wadah, tambahkan sedikit air. Panaskan margarine hingga meleleh, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan campuran saus, masak hingga agak mengental. Masukkan fillet ayam goreng, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.