Gluten Free Ontbijtkoek

Name: Gluten Free Ontbijtkoek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 90 gr gula palem/gula aren; 1 1/2 sdt bubuk spekuk; 1/2 sdt bubuk jahe; 100 gr tepung singkong; 25 gr tepung pati jagung; 75 gr mentega (dilelehkan)

Citra Aprilia @Buncit20

Pondok Aren

Kue dari negeri kincir angin ini bikinnya gampang, rasanya mevvah & wangi rempah sekali 🥰 Dibikin versi gluten free, white sugar free, tanpa baking powder atau baking soda. Pakai gula aren bikin tambah wangi. Ini less sugar yah tapi buat Buncit udah pas manisnya. Makan ditemenin teh rempah cocok banget 😍

Lebih banyak

Gluten Free Ontbijtkoek

Citra Aprilia @Buncit20

Pondok Aren

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 butirtelur
90 grgula palem/gula aren
1 1/2 sdtbubuk spekuk
1/2 sdtbubuk jahe
100 grtepung singkong
25 grtepung pati jagung
75 grmentega (dilelehkan)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Dalam wadah masukan telur, gula, bubuk spekuk & bubuk jahe. Mixer semuanya hingga menggembang & kental. Kurang lebih 10 menit
2

Masukan tepung secara bertahap. Kocok dengan kecepatan rendah. Hingga tercampur rata saja (jangan over mix)
3

Masukan mentega leleh & aduk lipat dengan spatula hingga homogen
4

Alasi loyang dengan baking paper. Saya gunakan loyang mini loaf. Masukan adonan & panggang selama 30 menit suhu 170° (sesuaikan dengan oven masing-masing)
5

Keluarkan dari oven. Tunggu dingin baru dipotong-potong. Enjoy 💛