एक बर्तन में आटा डाले और थोड़ा सा नमक डालकर थोड़ा, थोड़ा पानी डालकर गुंथ लें 5 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दे

अब आटे की लोई बना लें जैसे रोटी के लिए बनाते हैं वैसे ही अब एक कढ़ाई में घी गर्म करें और लिठी डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं लिखी बन कर तैयार है

बेगन को चाकू से गोद ले और उसमें 2,3 लहशुन की कलियां डालकर गैस पर भून लें ऐसे ही टमाटर, हरी मिर्च और लहशुन भी भून लें

अब एक कटोरी में पानी ले और बेगन को पानी में भिगा कर छिलका उतार कर टमाटर, लहशुन भी छिल लें आलू उबला कर छिल लें

अब एक बर्तन में आलू फोड़ लें और बेगन, टमाटर फोड़ लें लहशुन हरी और नमक डालकर अच्छे से मिला लें चोखा बन कर तैयार है