Pulut Kuning

Name: Pulut Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr pulut; 2 bks santan kental (kara); 300 gr gula merah; 1 btr kelapa parut; 500 ml air matang; Sejumput garam; Secukupnya pewarna makanan (kuning); Daun pandan

Erlina Carlos (Dapur Kiki) @Kikicookpad17

Medan, Sumatera Utara

Pny pulut yg sdh nganggur sebulan 🙂😁 , akhirnya baru bisa dieksekusi skrng buat cemilan buka puasa bareng tetangga. Wlpn saya sekeluarga gak puasa tp ttp toleransi ya 🙏

Lebih banyak

Pulut Kuning

Erlina Carlos (Dapur Kiki) @Kikicookpad17

Medan, Sumatera Utara

Pny pulut yg sdh nganggur sebulan 🙂😁 , akhirnya baru bisa dieksekusi skrng buat cemilan buka puasa bareng tetangga. Wlpn saya sekeluarga gak puasa tp ttp toleransi ya 🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grpulut
2 bkssantan kental (kara)
300 grgula merah
1 btrkelapa parut
500 mlair matang
Sejumputgaram
Secukupnyapewarna makanan (kuning)
Daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih pulut lalu rendam dgn pewarna makanan selama 1 jam.
2

Sambil nunggu rendaman pulut, saya masak kelapa untinya. Cairkan gula merah dgn 500 ml air, garam, dan daun pandan. Setelah cair masukkan kelapa parut dan masak hingga air menyusut. (Klo saya suka unti yg agak basah).
3

Setelah 1 jam panaskan kukusan. Lalu masak pulut dgn takaran air hingga pulut terendam semua. Masak hingga mendidih.
4

Setelah mendidih masukkan santan ke dlm pulut, lalu aduk2 hingga santan menyusut. Lalu matikan kompor.
5

Kemudian kukus pulut sekitar 30 mnt. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
6

Setelah itu tata pulut dan unti dlm piring. Pulut siap dinikmati. Selamat mencoba.