Kastengel Keju Coklat
Persiapan isi toples lebaran, kali ini ikutan mbak Ratna Puspita rebake resep Mb Iyus Sugesti dengan sedikit modifikasi.
Tekstur kres, ditambah perpaduan Gurih asin keju dan manisnya coklat 🤪
#topleslebaran #kuker
Kastengel Keju Coklat
Persiapan isi toples lebaran, kali ini ikutan mbak Ratna Puspita rebake resep Mb Iyus Sugesti dengan sedikit modifikasi.
Tekstur kres, ditambah perpaduan Gurih asin keju dan manisnya coklat 🤪
#topleslebaran #kuker
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk blue band menggunakan whisker hingga lembut (tidak perlu hingga putih)
- 2
Tambahkan keju chedar parut (resep asli keju edam) lalu aduk rata kembali. Tambahkan terigu, maizena, susu bubuk ayak ke adonan blueband tadi. Lalu uleni hingga Kalis bisa dibentuk
- 3
Bulatkan adonan dan Gilas. Ketebalan sekitar 0.8 cm, lalu bentuk sesuai selera, saya potong memanjang saja. Olesi kuning telur dan taburkan topping keju
- 4
Panggang dengan loyang yg diolesi mentega, saya menggunakan oven tangkring api kecil sekitar 60 menit.
- 5
Setelah matang, angkat kastengel. Letakkan di rak pendingin. Setelah suhu ruang celupkan ke dark cooking cocholate yang sudah dicairkan. Setelah DCC mengeras atau set masukkan ke dalam toples
- 6
Selamat mencoba teman teman 😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)