अब दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं।फिर उसमे साबूदाना को डालकर चलाएं।

जब दूध और साबूदाना अच्छे से मिक्स हो जाए,साबूदाना पक जाए तब चीनी डालकर लगातार चलाएं।

इलाइची पाउडर डालकर मिक्स करें।कटे हुए पिस्ता,बादाम और काजू से सजाकर स्वादिष्ट साबूदाना खीर का आनंद लें।