हरा छोलिया और आलू पुलाव (hara cholia aur aloo pulao recipe in hindi)

Kuldeep Kaur
Kuldeep Kaur @cook_9515801
Delhi
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सामग्री

1 घंटा
4 सर्विंग
  1. 1 कपहरा छोलिया
  2. 2आलू टुकड़ो में कटे हुए
  3. 2प्याज़ टुकड़ो में कटे हुए
  4. 1 बाउल चावल
  5. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  6. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  8. 1 चम्मच जीरा साबुत
  9. 2तेज पत्ते
  10. 1चम्मच कटा अदरक
  11. 1चम्मच कटा लहसुन
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 2 बाउल पानी
  14. 2 चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    चावल को धो कर आधे घंटे के लिए भिघो दे।

  2. 2

    प्रेशर कुकर को गैस पर रखे।तेल डाले फिर जीरा और तेजपत्ता डालकर जीरा चटकाए।फिर लहसुन और अदरक डालकर भुने।प्याज़ डालकर भुने।सभी मसाले डालकर भुने।

  3. 3

    फिर छोलिया ओर आलू डालकर 2इनुते भुने निथरे हुए चावल डालकर कुछ सेकंड भुने।

  4. 4

    फिर 2 बाउल पानी डालकर कुकर का ढकन लगा कर 1 सिटी आने तक पकाएं जैसे 1 सिटी आये गैस बंद कर दे प्रेशर अंदर ही रहने दे।

  5. 5

    जैसे प्रेशर खत्म हो ढकन को खोल दे।

  6. 6

    सर्विंग प्लेट में पुलाओ डाले दही के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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