ஒரு காடாய் வைத்து எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம், தக்காளி, சீவிய கேரட், பச்சை மிளகாய், உப்பு சேர்த்து வதக்கி இறக்கவும். அதை ஆப்பம் மாவுடன் கலந்து கொள்ளவும்