மாம்பழம் ஆப்பிள் தர்பூசணி இவைகளை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.பின்பு வாழைப்பழத்தை மசித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

மசித்த வாழைப்பழத்தை மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு அதனுடன் பாதி அளவு மாம்பழத் துண்டுகள் ஆப்பிள் தூண்டுதல் தர்பூசணி துண்டுகள் சேர்த்து ஒரு சுத்து சுத்த வேண்டும்.இது தேவைப்பட்டால் ஆரஞ்சு கலர் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

அரைத்த கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி அதில் ஒரு கரண்டி நன்னாரி சர்பத்தை ஊற்றிக் கலக்கவும்.பின்பு மீதி இருக்கும் தர்பூசணி ஆப்பிள் மாம்பழம் இவற்றைப் போட்டு கலக்கவும்.பிறகு அதில் மாதுளம்பழ முத்துக்கள் திராட்சை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.நன்னாரி சர்பத்தில் இனிப்பு சுவை இருப்பதால் சர்க்கரை தேவைப்படாது.மேலும் இனிப்பு சுவை வேண்டுமென்றால் சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.இப்பொழுது சுவையான பழம் சர்பத் தயார்.