گوشت رو به همراه پیاز وسیر تفت دهید سپس قارچ و ذرت رو همزمان با هم اضافه کنید و تفت دهید

لازانیا رو توی آب گرم لوله بخیسانید چون پیش پخت هست نیازی به جوشیدن نداره

سپس در حین اینکه مواد تفت میخورن سس رو آماده کنید پیاز و سیر رنده شده رو همراه با نصف قاشق روغن تفت دهید سپس سرکه یا آب رو اضافه کنید بذارید که سس قوام پیدا کنه بعد شعله رو خاموش کنید میتونید از زردچوبه و فلفل ونمک برای طعم دار کردنش و رنگ دادن به سس اضافه کنید در نهایت آویشن رو به سس اضافه کنید زمانی که شعله خاموشه آویشن رو اضافه کردم

یک برگ از لازانیا رو برداشته و اول سس کچاپ‌میزنیم سپس یک لایه نازک پنیر پیتزا و بعد مواد گوشتی رو و در نهایت یک لایه نازک پنیر پیتزا و سپس با یک برگ دیگه روشو بپوشونید و روی اون دقیقا همین مراحلی که گفتم رو تکرار کنید (شکل نهایی لازانیا شبیه همون عکسی هست که روی جلدشه)

برای لازانیا رولی که تقریبا مواد کمتری میبره باید پنیر پیتزا رو یه خورده بیشتر بذارید و رول کنید

لازانیا رو توی تابه ازقبل چرب شده ریختم سپس یکم که گذشت (تقریبا ۱۰ دقیقه) سس رو به لازانیا اضافه میکنم تا دم بکشه اگه نیاز بود میتونید به اون آب جوش هم بزنید تا نرم تر بشن بستگی به سلیقه غذاییتون داره