लौकी को पानी से धोकर छील लीजिये, और कद्दूकस कर लीजिये । कद्दूकस की हुई लौकी को अच्छे से निचोड़कर इसका पानी निकाल दीजिए।अब एक पैन में लौकी डालिये,और हल्की आंच पर घी डालकर1 मिनट तक चलाते हुए पकाइये । अब लौकी में चीनी डालकर इसको ढककर धीमी आंच पर 3 से 4 मिनट पकने दीजिये और बीच- बीच में लौकी को चलाते रहिये ताकि लौकी पैन के तले पर लगे नही लौकी को नरम होने तक पकने दीजिये।

अब इसमें मावा डालकर लगातार चलाते रहे जब तक यह इस्टिकी न हो जाये और अब ड्राई फ्रूट्स डाल कर एक परात को ग्रीस करके इसको पतला जमा दे। और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स ऐड कर दे। और थोड़ा ठंडा होने पर इसको फ्रिज में रख के सेट होने दे । और अब इसको काटकर सर्व करे।