आम पापड़ (aam papad recipe in Hindi)

Neelam Agrawal
Neelam Agrawal @cook_12558511

#sh
#ma
आम के मौसम में माँ आम पापड़ न बनाए ऐसा हो ही नहीं सकता ... मैंने अपनी माँ से रेसिपी सीखीं हूँ इसे हमारे यहाँ सभी पसन्द करते हैं इसे स्टोर करकें रखें ये साल भर तक ख़राब नहीं होते

आम पापड़ (aam papad recipe in Hindi)

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आम के मौसम में माँ आम पापड़ न बनाए ऐसा हो ही नहीं सकता ... मैंने अपनी माँ से रेसिपी सीखीं हूँ इसे हमारे यहाँ सभी पसन्द करते हैं इसे स्टोर करकें रखें ये साल भर तक ख़राब नहीं होते

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सामग्री

  1. 500 ग्रामपके हुए आम का पल्प
  2. 150 ग्रामशक़्कर आप चाहें तो स्वादानुसार शक़्कर कम या ज्यादा कर सकते हैं
  3. 1/2 छोटा चम्मच सिरका

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आम को छीलकर इसका गूदा / पल्प निकाल लें

  2. 2

    अब शक़्कर मिलाकर मिक्सर से अच्छी तरह फेटे और इसे छान लें

  3. 3

    अब मोटे तल की कडाई या पैन में आम का पल्प डालकर धीमी आंच पर चम्मच से चलाते हुए पकाए

  4. 4

    अब इसमें सिरका मिलाए और इसे पारदर्शी होने तक पकाए

  5. 5

    अब प्लेट में चिकनाई लगाए और आम के घोल को फैलाए अब इसे धूप में रखें क़रीब 2-3 दिन की कड़क धूप में ये आम पापड़ सूख कर तैयार हो जाते हैं

  6. 6

    अब इसके प्लेट से अलग करें और मनपसंद आकार में काट लें

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