Рулет з яблуками

Name: Рулет з яблуками
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг борошна; 50 г дріжджів; 4 цукру; 500 мл молока; 50 г масла; 4 шт. Яблука; 2 ст. л. Смородинове повидло; 1 ст. л. цукру до яблук; Кориця, сік лимона; 1 яйце для змащування

Олена Головатюк @cookOlena24

Красилів

#меню

Рулет з яблуками

Олена Головатюк @cookOlena24

Збережено

Інгредієнти

1 година

2 порції

1 кгборошна
50 гдріжджів
4цукру
500 млмолока
50 гмасла
Для начинки:
4 шт.Яблука
2 ст. л.Смородинове повидло
1 ст. л.цукру до яблук
Кориця, сік лимона
1яйце для змащування

Збережено

Кроки

1 година

1

Дріжджі розчиняємо з цукром, молоком, маслом, щіпка солі.
2

Всипаємо борошно і перемішуємо добре.Залишаємо на 1 годину підрости.
3

Готуємо начинку, яблука очищаємо, нарізаємо соломкою, додаємо корицю, цукор, сік лимона, щоб не почорніли.
4

Тісто виросло,розкачуємо, змащуємо смородиновим повидлом, на середину виложуємо яблука і закручуємо в рулет. Можна зробити 2 невеликих, бо в мене 1 великий. Рулет змащуємо яйцем, проколюємо і ставимо пекти на 45 хв. при 180 С. При подачі посипати пудрою. Смачного