將吐司剪小方塊，在碗裡打一個蛋，並倒入牛奶、鹽巴、胡椒攪拌均勻(依個人喜好，如果不喜歡有些鹹味可以不加鹽巴，加胡椒一點點可去蛋腥，但也可省略。

將吐司小方塊浸泡在拌勻的蛋液中，浸泡約一分鐘，讓他吸滿蛋液(記得翻面，讓兩面都要泡到，浸泡時間可以自己調整，喜歡濕潤些可以泡久一點，喜歡乾一點可以泡的時間短一點)。

熱鍋後放入奶油塗勻鍋底，將2️⃣已經浸泡過蛋液的吐司小方塊放進鍋中，用小火煎熟(有用蛋液一定要煎熟再吃，看表面已經煎的有些乾乾的，輕敲有點脆的感覺)。

再將吐司四個邊邊立起來煎一下，起鍋就完成了! 趁熱吃口感最好，軟了可以用烤箱復熱一下。