هویج و سیب زمینی رو یا دو لیوان آب میذاریم وقتی کاملا جوشید استاک مرغ و گوش ماهی و نمک رو ریخته اجازه میدیم تا خوب بپزه (سیب زمینی بخاطر لعاب انداختن هستش واسه همین از اول میریزیم تا خوب بپزه و له بشه)

بعد پخته شدن هویج و گوش ماهی رب و زعفرون رو اضافه کرده میذاریم خوب جا بیافته در آخر فلفل و آبلیمو و زرشک رو ریخته بعد از چند دقیقه شعله خاموش میکنیم موقع سرو جعفری خرد شده میریزیم