હાંડવો (Handvo Recipe In Gujarati)

Name: હાંડવો (Handvo Recipe In Gujarati)
Yield: 3 મેમ્બર
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 300 ગ્રામ ઢોકળાં નો લોટ; 150 મીલી છાશ; 150 ગ્રામ દુધી; 1 ઝૂડી પાલક; 50 ગ્રામ વટાણા; ૧ નંગ કેપ્સીકમ; ૨ નંગ ડુંગળી; ૨ નંગ લીલા મરચા; 1 વાટકી સુધારેલી કોથમીર; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; 3 ચમચા તેલ; મીઠો લીમડો; 2 ચમચી તલ; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો

rachna @Rachna

#GA4
#Week8

વધુ વાંચો

હાંડવો (Handvo Recipe In Gujarati)

સાચવેલ

ઘટકો

35 મિનિટ

3 મેમ્બર

300 ગ્રામઢોકળાં નો લોટ
150 મીલી છાશ
150 ગ્રામદુધી
1ઝૂડી પાલક
50 ગ્રામવટાણા
૧ નંગકેપ્સીકમ
૨ નંગડુંગળી
૨ નંગલીલા મરચા
1 વાટકીસુધારેલી કોથમીર
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
3 ચમચા તેલ
મીઠો લીમડો
2 ચમચીતલ
1/2 ચમચી ગરમ મસાલો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

35 મિનિટ

1

ઢોકળા ના લોટ માં છાશ નાખી મીઠું નાખી 6- 7કલાક પલાળીને રાખી દો.
2

એક લોયામાં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું તલ લીમડો મરચા નો વઘાર કરો. ડુંગળીને સાંતળી લો.
3

ધીમે ધીમે બધા જ શાકભાજી ઉમેરતા જાવ શાકભાજી 1/2 ચડી જાય ત્યાં સુધી રાંધી લો
4

શાકભાજી ચડી જાય એટલે તેને ઢોકળાના ખીરામાં ઉમેરી દો.
5

ફરીથી એક નોન સ્ટિક માટે લઈ ઢોકળાના ખીરામાં નો વઘાર કરો. રાઈ જીરું તલ મૂકીને વઘાર કરો.
6

૨૦ મિનીટ મધ્યમ ધીમા તાપે ચડવા દો. તૈયાર છે ટેસ્ટી હાંડવો