Rántott cukkini (sütőben)
Ha rántott húst sütök, mellette rendszerint bepanírozok néhány szelet cukkinit, padlizsánt, vagy más erre alkalmas zöldséget, ami éppen van otthon. Finomak, szeretjük.
Rántott cukkini (sütőben)
Ha rántott húst sütök, mellette rendszerint bepanírozok néhány szelet cukkinit, padlizsánt, vagy más erre alkalmas zöldséget, ami éppen van otthon. Finomak, szeretjük.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy tepsire sütőpapírt terítek, a felületét vékonyan lekenem olajjal,.
- 2
A cukkini 2 végét levágom és kb 1 cm vastag ferde szeleteket vágok belőle.
- 3
Mindkét oldalát megsózom és legalább 1/2 órát állni hagyom, közben bemelegítem a sütőt 200°-ra,
- 4
..és előkészítem a panírozáshoz szükséges lisztet, 2 tojást és a prézlit. A tojáshoz 1-2 csepp olajat adok és felverem.
- 5
Panírozás előtt a cukkini szeleteket papírtörlővel leitatom. (a sótól levet enged). Szokásos módon panírozom, lisztbe, tojásba és prézlibe forgatom.
- 6
A bepanírozott cukkinit az olajjal kikent sütőpapírra teszem, majd vékonyan lekenem a tetejét olajjal.
- 7
A cukkinit az előmelegített sütőbe tolom, 12 percig sütöm, majd megfordítom mindegyiket, és tovább sütöm még 12 percig.
- 8
Azonnal tálalom. (Mindig kicsit több tojást használok, így a maradékot megsütöm és a cukkini mellé tálalom.)
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek