Mogyorós orgonás csiga
A virágok gyönyörűek a kertekben, a vázát an, de vannak olyanok is amelyeket meg lehet enni. Ilyen az orgona virága is. Innen jött az ötlet, miért ne lehessen a csiga töltelékébe és a tésztájába is belekeverni orgona virágot? Természetesen glutén- és tejmentes.
Mogyorós orgonás csiga
A virágok gyönyörűek a kertekben, a vázát an, de vannak olyanok is amelyeket meg lehet enni. Ilyen az orgona virága is. Innen jött az ötlet, miért ne lehessen a csiga töltelékébe és a tésztájába is belekeverni orgona virágot? Természetesen glutén- és tejmentes.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Langyos vízhez adjunk egy csipet cukrot és futassuk fel az élesztőt.
- 2
Mérjük ki a tészta hozzávalóit. A tészta száraz összetevőit összekeverjük. A tészta alapanyagait, a mosott orgona virágszirommal együtt megdagasztjuk a dagasztógép spirálkarjával. Megkelesztjük a tésztát 50C-os sütőben kb. 30 perc alatt.
- 3
Amíg kel a tészta a mogyorót ledaráljuk, hozzáadjuk a cukrot, sót, ciromhéjat, rizsdarát, virágokat és a vizet. Sűrűre főzzük, majd hagyjuk hűlni.
- 4
A megdagasztott tésztát rizslisztes sütőpapíron kinyújtjuk. Erre kenjük az olvasztott ligamargarint és a baracklekvárt.
- 5
Rákenjük (óvatosan!) a kihűlt mogyorós krémet és rászórjuk a virágszirmokat.
- 6
Feltekerjük a tésztát, amilyen szorosan csak tudjuk. Két ujjnyi vastagságú darabokat vágunk belőlük. Ha kell kicsit formázunk rajtuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk.
- 7
Tetejük és oldalukat lekenjük a felvert tojással, majd előmelegített 180C-os sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Ha az alja elkezd pirulni, barnulni már kész.
- 8
Jó étvágyat kívánok! (Most olvasztott mentes csokival és orgona szirmokkal dekoráltam.)
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)