Кабачок « Яскравий»

Name: Кабачок « Яскравий»
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: ✅ 3 середніх кабачка або цукіні; ✅ 1 середня морквина; ✅ 1 цибулинка; ✅ 1 великий помідор без шкіри; ✅ 1 великий червоний перець; ✅ Квасоля; ✅ Пармезан; ✅ Волозький горіх тертий

Марі Мацевко @Mama_Mariia

Львів, Львівська область, Україна

#кабачок

Кабачок « Яскравий»
Настає час яскравих овочів та фруктів. Для мене це час, коли навіть м‘яса не хочеться споживати, але шашлик не рахується!)))
Трохи забирає часу, але вони того вартують! Поіхали

#кабачок

Кабачок « Яскравий»

Марі Мацевко @Mama_Mariia

Львів, Львівська область, Україна

Збережено

Інгредієнти

1 година

6 порцій

✅ 3 середніх кабачка або цукіні
✅ 1середня морквина
✅ 1цибулинка
✅ 1великий помідор без шкіри
✅ 1великий червоний перець
✅ Квасоля
✅ Пармезан
✅ Волозький горіх тертий

Збережено

Кроки

1 година

1

Робимо з кабачків човники.
Усі овочі ріжемо кубиками та тушимо на пательні, додаючи м‘якоть з кабачків. Квасолю відварюємо окремо. Дорослим можна взяти консервовану.
Тим часом ріжемо часничок, готуємо хмелі-сунелі, зелень, тремо пармезан, вже готову квасолю.
Змішуємо овочі з спеціями та частиною пармезану, викладаємо в човники та відправляємо у духовку на 15 хв. 180 гр.
Через 15 хв. посипаємо другою частиною пармезану та тертим горіхом. Запікаємо ще 10 хв.