உருளைக்கிழங்கின் தோலை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், இதை நீளமாக வெட்ட விரும்புகிறேன், அவற்றை சிறிய கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டலாம். மசாலாக்களின் பூச்சு கூட உறுதி செய்ய மஞ்சள் தூள் மற்றும் மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி கடுகு மற்றும் பெருஞ்சீரகம் விதைகளில் பாதி சேர்த்து, கிளறி, பின்னர் உருளைக்கிழங்கை சேர்க்கவும். சிறிது நேரம் வறுக்கவும்

உருளைக்கிழங்கு பாதி முடிந்ததும் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து, தேவையான உப்பு மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு முழுமையாக வறுத்த வரை வறுக்கவும் - பக்கங்களும் மிருதுவாக மாறும்.
இறுதியாக பெருஞ்சீரகம் விதைகள் மற்றும் கறிவேப்பிலை மீதமுள்ள பாதியைச் சேர்த்து, வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

சுவையான மற்றும் எளிதான பொட்டாடோ ஃப்ரை தயார்.

பொட்டாடோ ஃப்ரை ஒரு விரைவான மற்றும் எளிமையான செய்முறையாகும், இது தயிர் சாதம், எலுமிச்சை சாதம், தக்காளி சாதம், புதினா சாதம், நெய் சாதம் மற்றும் சாம்பார் சதம் போன்ற அனைத்து வகையான கலப்பு சதாம் வகைகளிலும் சிறந்தது.
நான் இந்த செய்முறையை என் அம்மாவிடமிருந்து கற்றுக்கொண்டேன், என் கணவருக்கு மதிய உணவு செய்யும் போது இது எனக்கு நிறைய நேரம் மிச்சப்படுத்தியது