Serabi Kuah Kinca

Name: Serabi Kuah Kinca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr Terigu serbaguna; 37 gr Tepung Beras; 1/2 sdt Fermipan; 2 sdm Gula pasir; 1 butir Telur; 250 ml Air / Santan hangat; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Baking Powder; sesuai selera Endapan pandan; 600 gr Santan; 50 gr Gula jawa (kalo suka manis boleh ditambah); 1/4 sdt Garam; Daun pandan

snowblossom.story @snowblossom_story

Surabaya

Masih suasana libur dan banyak aneka kue basah seliweran ya.. jadinya pengen bikin serabi ini. kesukaan dari kecill..
resep ini menyesuaikan bahan yang ada, jadinya lembut untuk serabinya, dan kuahnya ga terlalu manis. di sini saya menggunakan air biasa untuk adonan serabinya, tapi kalo moms mau pake santan boleh banget, lebih gurih pastinya. Pas matang wangi pandan serumah moms, bikin nyaman suasana (saya suka bau pandan soalnya hehehe)
Yuk dicoba mom.. jangan lupa setor recook yaa 😉

Lebih banyak

Serabi Kuah Kinca

snowblossom.story @snowblossom_story

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Serabi A :
125 grTerigu serbaguna
37 grTepung Beras
1/2 sdtFermipan
2 sdmGula pasir
1 butirTelur
250 mlAir / Santan hangat
Bahan Serabi B :
1/2 sdtGaram
1/2 sdtBaking Powder
sesuai seleraEndapan pandan
Bahan Kuah :
600 grSantan
50 grGula jawa (kalo suka manis boleh ditambah)
1/4 sdtGaram
Daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Serabi :
Campur bahan serabi A hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. lalu tutup dan diamkan 30-45 menit sampai keluar gelembung² kecil
2

Aduk² hingga gelembung hilang, lalu tambahkan bahan B, aduk hingga rata
3

Siapkan pan anti lengket, lalu tuang satu sendok sayur serabi, masak hingga berlubang dan matang
4

Kuah Kinca :
Masak semua bahan sambil diaduk hingga mendidih
5

Serabi siap dihidangkan bersama kuahnya
Selamat mencoba 😉