સૌથી પહેલા કેરી ની છાલ ઉતારી તેન નાના ટુકડા કરી 1 ગ્લાસ પાણી નાખી ને તેમા થોડુ મીઠું નાખી ને કેરી બાફી લો.

હવે કેરી બફાઈ ને એકદમ નરમ થાય અને ઠંડુ થાય પછી મીક્સી મા કેરી ના પલ્પ ને નાખી તેમા મરી પાઉડર,સંચળ,ફુદિંના ના પાન,ખાંડ અને થોડુ મીઠું નાખી ને મીક્સી મા પીસી લો.

હવે તેને ગરણી થી ગળી ને ગ્લાસ મા બરફ ના ટુકડાં નાખી થોડુ પાણી નાખી ને તૈયાર કરેલ આમ પના ઉમેરો અને મિક્સ કરી ને ઠંડુ ઠંડુ ડ્રીંક સર્વ કરો.