Putu ayu
Resep : Mba Hanhanny
Sudah pas dengan resep ini. Klo tidak suka manis. Gulanya dikurangi
Putu ayu
Resep : Mba Hanhanny
Sudah pas dengan resep ini. Klo tidak suka manis. Gulanya dikurangi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kelapa parut selama 15 menit. Beri sejumput garam. Aduk rata. Sisihkan sampai suhu ruang
- 2
Masak santan, tambahkan daun pandan dan garam. Masak dengan api kecil. Aduk2 sampai mendidih. Angkat. Tunggu suhu ruang. Beri pasta pandan. Aduk rata
- 3
Saring/ayak tepung terigu dicampur tepung tapioka. Sisihkan
- 4
Kocok telur dan gula pasir tambahkan SP. Kocok dengan speed tinggi sampai mengembang, kental berjejak.
- 5
Turunkan speed mixer ke rendah. Lalu masukkan tepung terigu bertahap diseling dengan masukkan campuran santan. Bertahap juga. Selangseling sampai semua habis.
- 6
Matikan mixer, aduk balik dengan spatula. Aduk sampai tercampur rata
- 7
Oles cetakan dengan sedikit minyak. Masukkan kelapa parut. Tekan2 banyaknya sesuai selera ya.
- 8
Tuang adonan sampai penuh. Lakukan sampai adonan habis
- 9
Masukkan kedalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Tutup kukusan dibungkus dengan serbet. Setelah 15 menit. Angkat. Tunggu sampai hangat baru keluarkan dari cetakan
- 10
Ada sisa adonan sy tuang di loyang. Krn sy bikin 2 resep
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar