1

Kukus kelapa parut selama 15 menit. Beri sejumput garam. Aduk rata. Sisihkan sampai suhu ruang
2

Masak santan, tambahkan daun pandan dan garam. Masak dengan api kecil. Aduk2 sampai mendidih. Angkat. Tunggu suhu ruang. Beri pasta pandan. Aduk rata
3

Saring/ayak tepung terigu dicampur tepung tapioka. Sisihkan
4

Kocok telur dan gula pasir tambahkan SP. Kocok dengan speed tinggi sampai mengembang, kental berjejak.
5

Turunkan speed mixer ke rendah. Lalu masukkan tepung terigu bertahap diseling dengan masukkan campuran santan. Bertahap juga. Selangseling sampai semua habis.
6

Matikan mixer, aduk balik dengan spatula. Aduk sampai tercampur rata
7

Oles cetakan dengan sedikit minyak. Masukkan kelapa parut. Tekan2 banyaknya sesuai selera ya.
8

Tuang adonan sampai penuh. Lakukan sampai adonan habis
9

Masukkan kedalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Tutup kukusan dibungkus dengan serbet. Setelah 15 menit. Angkat. Tunggu sampai hangat baru keluarkan dari cetakan
10

Ada sisa adonan sy tuang di loyang. Krn sy bikin 2 resep

Arti Winarni dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

firdaning @firdaning

pada 17 Mei 2021 12.12

Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa

Putu ayu Putu ayu

Assalamualaikum bunsay, kali ini saya Memanfaatkan kelapa parut di lemari es. Sisa bikin apem mamaku. sayang ya kalo dibuang. Ywdh ubek2 cookpad, cobain resepnya mba arisanti

Bunda Kenzie
Putu ayu Putu ayu

Ini salah satu kue kesukaanku.. Kadang klo beli suka kurang pas sama selera jd bikin sendiri aja deh😁

Violita
Putu ayu Putu ayu

Terimakasih mb Ria misti resepnya, kuenya lembut manisnya pas 😊

Endang S 345
Putu ayu Putu ayu

⏰2021.04.18⏰Resep : Dwi AyuRecook : Cezie's KitchenPertama kali membuat putu ayu ternyata cepat membuatnya resep ini pas rasanya untuk saya. Masih harus belajar untuk membuatnya sepertinya saya kurang banyak memasukkan kelapa parutnya sehingga kelapa parutnya tidak terlihat.#PejuangGoldenApron3

Cezie Liem
Putu ayu Putu ayu

Tiba2 tmn jaman Smak mw dtg trus minta dibuatin kue putu ayu cusss lah nyari2 reseeep yg gampang nemulaaah resep mba fitri sasmaya..Alhamdulillah hasilnyaa memuaskaaan yuk akh buibu ujan2 bikin cemilan biar makin bohaaay hehehe

Mayangsara Arifin
Putu ayu Putu ayu

Awalnya anak sy suka banget mkn kue ini,,,buat bekal sekolah,,ternyata teman2nya juga suka,,akhirnya bikin banyak buat bekal dimakan bareng2 sm temennya,,bikinnya mudah dan cepat...

Ratna
Putu ayu Putu ayu

Resep putu ayu ini resep yg biasa saya pakai .. bisa untuk resep putu ayu coklat .. tinggal di tambah 30 gr coklat bubuk aja untuk satu resep ini .. kalau 1 resep ini saya jadi 28 kue putu ayu .. untuk 3 warna .. dan semuanya saya pakai pasta biar ada aroma rasanya ..

Lien Ullyn
Putu ayu Putu ayu

Ini resep bakulan .

Nurul Hidayah
Putu ayu Putu ayu

Cocok banget untuk ide jualan/ buat acara Mak.. kue nya ga bau amis & manis nya pasYuukkk di recook#PejuangGoldenBatikApron

Hanin'kitchen
Putu ayu Putu ayu

Resep bakulannya mbk syifa kashifa..Aku bikin Setengah dari Resep asli ya.....ini pun masih kebanyakan..mestinya bikin 1/4 resep aja ya..hahayyy..Kita semua nggak ada yg doyan cake cakekan gini...Klo cuma makan 1 dua biji boleh lahhhhh..

Umm.Fath Kitchen
Putu ayu Putu ayu

1 adonan jadi 28 biji dengan cetakan sakura

Simple Id
Putu ayu Putu ayu

Kue yang murah meriah dan gampang sekali bikinnya yang terpenting kesukaan anak2 karna perpaduan kelapa yang gurih dan kue yang manis anak2 pada suka baru keluar dari kukusan sudah di comot langsung 😊

Octa Minarsih

Rekomendasi Resep Lainnya