હવે એક પેન માં તેલ ગરમ કરવા મુકી એમાં રાઈ અને જીરું નાખી ગરમ થવા દો ત્યાર બાદ એમાં ગુંદા નાખી ને ચડવા દો. ૧૦ મીનીટ‌ મા ચડી જશે.પછી એમાં થોડું પાણી નાખી હલાવો‌ પછી બઘા તૈયાર કરેલ મસાલા નાખી દો.અનેહલાવી લો.પછી ચળવા દો.થોડી વાર પછી્ ટામેટું નાખી.ચડવા દયો.
‌

૫મીનીટ પછી‌ છાશ નાખી ફરી ૫થી૬ મીનીટ શાક ને ઢાંકી દો..એટલે શાક તૈયાર.થઈ જશે