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鮮魚豆腐湯 的食譜成品照片

鮮魚豆腐湯

Wei Li
Wei Li @WeiLi_098

#好料日記
傳統市場買回鮮魚後,阿嬤說要吃鮮魚豆腐湯,立即清理魚,下鍋煮。

#好料日記
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鮮魚豆腐湯

Wei Li
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預備食材

10分鐘
4人份
  • 鮮魚 1 尾
  • 豆腐 1 盒
  • 薑片 適量
  • 蒜粒 適量
  • 米酒 1 匙
  • 鹽 適量
  • 香油 適量
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料理步驟

10分鐘
  1. 1

    材料備齊,豆腐順著紋路切,待用。

    鮮魚豆腐湯的食譜步驟1照片
    鮮魚豆腐湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    滾水鍋,先下薑片➡️鮮魚➡️豆腐➡️適量米酒,蓋鍋煮5分鐘。

    鮮魚豆腐湯的食譜步驟2照片
    鮮魚豆腐湯的食譜步驟2照片
    鮮魚豆腐湯的食譜步驟2照片
  3. 3

    起鍋前,鹽調味。
    承盤起鍋後,灑點香油及蔥花,美味上桌。

    鮮魚豆腐湯的食譜步驟3照片
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Wei Li
Wei Li @WeiLi_098
發布於 2021年05月25日 07:50

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