Magyaros köleságyon sült karfiol

Name: Magyaros köleságyon sült karfiol
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g karfiol; 200 ml tej; 200 ml köles; 1 csapott tk fűszerkömény; 1 csapott tk fűszerpaprika; 1 csapott tk majoránna; Kevés frissen reszelt szerecsendió; 2 ek paradicsompüré; 1 ek liszt; 7 szál petrezselyemlevél; ízlés szerint metélőhagyma; 1 ek vaj

Erika Kiss @erikakiss_7777

Magyaros köleságyon sült karfiol

Erika Kiss @erikakiss_7777

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

400 gkarfiol
200 mltej
200 mlköles
1 csapott tk fűszerkömény
1 csapott tkfűszerpaprika
1 csapott tkmajoránna
Kevésfrissen reszelt szerecsendió
2 ekparadicsompüré
1 ekliszt
7 szálpetrezselyemlevél
ízlés szerint metélőhagyma
1 ekvaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Lepirítottam a lisztet a vajon. Hozzáöntöttem a tejet. Belereszeltem a szerecsendiót. Hozzáaprítottam a zöld leveleket.
Előfőztem a kölest.
2

A köleshez kevertem a köményt, a paprikát, a majoránnát, ételízesítőt és a paradicsompürét.
Egy tűzállótálban elterítettem.
3

Az előfőzött karfiolrózsákat rárétegeztem, majd a mártással nyakon öntöttem.
20 perc alatt készre sütöttem.