{Cendawan} Goreng Tepung

Name: {Cendawan} Goreng Tepung
Yield: 2 - 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Jantung pisang; Tepung Bistari; Tepung Beras; Air; Garam (jika perlu)

Nazneen Ramly @nazneenramly

Cendawan in bracket tu sebenarnya adalah...... Jantung pisang! Tapi sebab jantung pahit, suami kata suruh buang je tapi rasa nak cuba resepi ni. Layann pulakkkk dia kata, nasib baik tak buang! 😂🤣🤣

Baca lagi

{Cendawan} Goreng Tepung

Nazneen Ramly @nazneenramly

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

2 - 4 orang

Jantung pisang
Tepung Bistari
Tepung Beras
Air
Garam (jika perlu)

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Jantung pisang direbus hingga empuk, toskan & dipotong lebar2. Bunga jantung pisang jangan dipotong, biar bentuk asal, cuma cerai2kan dia dari rumpun dia.
2

Buat bancuhan tepung Bistari + air secukupnya + garam secukupnya (jika perlu).
3

Masukkan jantung & bunga pisang ke dalam bancuhan tepung & sebatikan, biar semua tersalut.
4

Sediakan campuran tepung Bistari + tepung beras di dalam sebuah bekas bertutup.
5

Masukkan sikit demi sikit jantung bersalut tepung basah tadi ke dalam bekas tepung kering & goncang2kan hingga tersalut kesemua permukaan (jadi kering).
6

Goreng dalam minyak yang banyak & cukup panas (deep fry).
7

Hidangkan dengan sos atau sedap dimakan begitu saja. Rugi kalau buang jantung yang pahit ni, rasa macam makan cendawan goreng!